“別看乳鴿不起眼，它每年給我們帶來的的純利潤能達100多萬元呢。”說這話的是臨沂市遠近有名的“鴿子王”史慶鵬。

鴿子是繼雞、鴨、鵝之后的第四大肉禽，隨著消費者對鴿肉消費的逐漸認可，現(xiàn)在養(yǎng)殖肉鴿的人越來越多。但傳統(tǒng)肉鴿養(yǎng)殖周期長、效益低，一直以來是制約養(yǎng)鴿業(yè)發(fā)展的瓶頸。史慶鵬通過轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念、實行規(guī)?；B(yǎng)殖，將小乳鴿做成了大產(chǎn)業(yè)。他不但建起了華東地區(qū)最大的良種鴿場，同時也填補了山東省食品行業(yè)沒有成熟的乳鴿食品加工企業(yè)的空白，年產(chǎn)乳鴿超過60萬只。

4畝地收益超過40畝

史慶鵬自小跟隨父親養(yǎng)豬，1995年時家里養(yǎng)的豬實在賣不動了，便把豬拉到南方去賣。在浙江衢州一個小鎮(zhèn)，聽當?shù)厝苏f養(yǎng)鴿子很賺錢，便把賣豬得來的20多萬元換成了1000對白羽王鴿。通過向賣鴿子的人請教，不斷補充養(yǎng)鴿知識，史慶鵬逐漸走上了養(yǎng)鴿之路。

2003年，史慶鵬從父親手里接過了鴿廠，經(jīng)過市場調(diào)研，他決定轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念。在父親經(jīng)營鴿廠期間，雖然效益不錯，但是養(yǎng)殖種鴿成本投入大，投資回收慢，怎樣才能降低種鴿的養(yǎng)殖成本呢？冥思苦想后，他作出了一個大膽的決定，將場里存欄的種鴿按每對100元的價格放養(yǎng)給農(nóng)戶，農(nóng)戶無需支付現(xiàn)金，只需把種蛋交送給鴿場，直到這100元扣完為止。這種做法不僅使種蛋來源有了保證，而且扣完100元種鴿的農(nóng)戶還可以高于市場價0.5元/只的價格，繼續(xù)把種蛋賣給史慶鵬，既保證了農(nóng)戶的收益，史慶鵬也可以安心搞他的乳鴿人工喂養(yǎng)，可謂一舉多得。

傳統(tǒng)的肉鴿養(yǎng)殖模式是種鴿產(chǎn)蛋后自己孵化、哺育，周期長、產(chǎn)量低。為了研制乳鴿代乳料，史慶鵬絞盡了腦汁，找專家請教，向同行取經(jīng)，經(jīng)過5年多的肉鴿人工孵化實驗，最終研制出了鴿乳的代乳料，解決了0-7天乳鴿的飼料問題，采用機械化人工喂養(yǎng)乳鴿，可縮短生長周期5天以上，大大提高了養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。用史慶鵬的話說就是，現(xiàn)在4畝地的養(yǎng)殖收益早已超過了原先40畝地的總效益。

細分產(chǎn)業(yè)鏈

史慶鵬介紹說，現(xiàn)在公司每天都有1000只種蛋孵化出殼，經(jīng)過6-7天的育雛，轉(zhuǎn)入育肥鴿舍，一般24天左右體重可達500克，即可屠宰上市?？鄢趸M用、飼料費以及人工費等各項開支，每出欄一只乳鴿利潤達2-3元，每年的純利潤可達100多萬元。

“一個企業(yè)要做大做強，就應該做到舉重若輕，善于抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)、核心產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化資源配置，細分產(chǎn)業(yè)鏈條，形成合作共贏的態(tài)勢。”在史慶鵬看來，任何一個行業(yè)，發(fā)展到一定程度，分工是必然的。“從養(yǎng)殖技術(shù)先進的歐洲國家來看，他們的企業(yè)分工更為細化，育種公司專門負責育種，孵化廠只管孵化，育肥廠、屠宰、銷售環(huán)節(jié)，各司其職；而在我國，一家企業(yè)恨不得把所有環(huán)節(jié)的利潤都掌握在自己手中，這樣一來，不僅破壞了市場秩序，也加重了企業(yè)自身負擔和經(jīng)營風險，得不償失?！?